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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010555142 | 図書一般 | 596.22/カト11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
家庭で作る本格インド料理 中・上級編 「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ!
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人名 |
香取 薫/著
|
人名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者・発行者 |
マーブルトロン
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出版年月 |
2010.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
家庭で作る本格インド料理 中・上級編 「キッチンスタジオペイズリー」とっておきの上級レシピ! |
シリーズ名 |
MARBLE BOOKS |
シリーズ名 |
daily made |
タイトルヨミ |
カテイ デ ツクル ホンカク インド リョウリ チュウ ジョウキュウヘン キッチン スタジオ ペイズリー トッテオキ ノ ジョウキュウ レシピ |
シリーズ名ヨミ |
マーブル ブックス |
シリーズ名ヨミ |
デイリー メイド |
人名 |
香取 薫/著
|
人名ヨミ |
カトリ カオル |
出版者・発行者 |
マーブルトロン
/
中央公論新社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
マーブルトロン/チュウオウ コウロン シンシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2010.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
112p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-12-390263-2 |
ISBN |
4-12-390263-2 |
注記 |
「インド家庭料理「カレーとサブジ」」の改題 |
分類記号 |
596.22
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件名 |
料理(インド)
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内容紹介 |
スパイス使いの基本と手順を理解したらあとは簡単。プロの味がスイスイ作れる、本格インド料理レシピを紹介。滋養たっぷりの肉カレー、バリエーションが楽しい魚介類カレー、ごちそう感覚の野菜と豆のカレーなどを収録。 |
著者紹介 |
1962年東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。日本アーユルヴェーダ学会評議員。日本香辛料研究会会員。著書に「インドごはん」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811302783 |
目次
内容細目
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