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書誌情報サマリ

タイトル

ビオファームまつきの野菜塾

人名 松木 一浩／著
人名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者・発行者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2010.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビオファームまつきの野菜塾
サブタイトル 手をかけすぎずに有機でおいしく
シリーズ名 毎日が発見ブックス
タイトルヨミ ビオファーム マツキ ノ ヤサイジュク
サブタイトルヨミ テ オ カケスギズニ ユウキ デ オイシク
シリーズ名ヨミ マイニチ ガ ハッケン ブックス
人名 松木 一浩／著
人名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者・発行者 角川SSコミュニケーションズ ／ 角川グループパブリッシング(発売)
出版者・発行者等ヨミ カドカワ エスエス コミュニケーションズ／カドカワ グループ パブリッシング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2010.4
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２３８
ISBN 978-4-04-731817-5
ISBN 4-04-731817-5
分類記号 626
件名 蔬菜-栽培 ／ 有機農業
内容紹介 1年半の農場研修をし、38歳で念願の農業をスタートさせた著者が主催する「ビオファームまつき野菜塾」を誌上で体験! ほか、畑仕事の準備や畑の基本作業、野菜ごとの作り方ポイントを紹介します。
著者紹介 1962年長崎県生まれ。ホテル学校卒業。3ヘクタールの野菜畑を有機栽培。野菜惣菜店「ビオデリ」、「レストランビオス」をオープン。著書に「人気シェフの本格パスタ113」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811286434



目次


内容細目

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