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書誌情報サマリ

タイトル

野菜で元気!

人名 山本 麗子／著
人名ヨミ ヤマモト レイコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜で元気!
タイトルヨミ ヤサイ デ ゲンキ
人名 山本 麗子／著
人名ヨミ ヤマモト レイコ
出版者・発行者 朝日新聞出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 28cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-02-250723-5
ISBN 4-02-250723-5
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 信州の畑からとれたての味をお届けします-。野菜蒸し、ゴーヤーチャンプルー、洋ナシのフランなど、旬の野菜をおいしく食べる、春夏秋冬の毎日のおかずとデザート全90品を紹介。朝日新聞の冊子『暮らしの風』連載を収録。
著者紹介 宮城県生まれ。リヨンでの衝撃的なタルトタタンとの出会いにより、ケーキ、デザートの道へ。長野の自宅で料理、お菓子教室を主宰。2004年からレストラン「ローザ」をプロデュース。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811282152



目次


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