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書誌情報サマリ

タイトル

人気シェフの本格パスタ113

人名 松木 一浩／著
人名ヨミ マツキ カズヒロ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人気シェフの本格パスタ113
サブタイトル 毎日でも食べたい基本の定番パスタ 季節の恵みがたっぷりの野菜パスタ
シリーズ名 人気シェフのお料理BOOKシリーズ
タイトルヨミ ニンキ シェフ ノ ホンカク パスタ ヒャクジュウサン
サブタイトルヨミ マイニチ デモ タベタイ キホン ノ テイバン パスタ キセツ ノ メグミ ガ タップリ ノ ヤサイ パスタ
シリーズ名ヨミ ニンキ シェフ ノ オリョウリ ブック シリーズ
人名 松木 一浩／著
人名ヨミ マツキ カズヒロ
版 完全保存版
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01982-9
ISBN 4-528-01982-9
分類記号 596.38
件名 パスタ
内容紹介 “パスタ”は、旬の食材のうまみを最大限に生かせる料理。トマトやにんにく、バジルなどをベースにした定番パスタから、季節の野菜をふんだんに使ったアレンジ・パスタまでを紹介。
著者紹介 1962年長崎県生まれ。恵比寿「タイユヴァン・ロブション」第一給仕長等を経て、「レストランビオス」オーナーシェフ。農民。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811281359



目次


内容細目

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