蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010625820 | 図書一般 | 624/セイ11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
園芸農産物の鮮度保持 |
タイトルヨミ |
エンゲイ ノウサンブツ ノ センド ホジ |
人名 |
青果物予冷貯蔵施設協議会/編
|
人名ヨミ |
セイカブツ ヨレイ チョゾウ シセツ キョウギカイ |
出版者・発行者 |
農林統計協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1991.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
302p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥5243 |
ISBN |
4-541-01548-X |
分類記号 |
624
|
件名 |
蔬菜
/
果実
/
花卉
/
農産物貯蔵
|
内容紹介 |
園芸農産物の流通過程における鮮度保持のための予冷技術、鮮度評価法、鮮度保持資材やその輸送方法などの広範な技術情報を、具体的技術事例と合わせて集大成した実用書。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811277895 |
目次
内容細目
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