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書誌情報サマリ

タイトル

あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?

人名 杉本 晃章／著
人名ヨミ スギモト テルアキ
出版者・発行者 竹書房
出版年月 2010.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?
サブタイトル 八百屋の匠が教えてくれた美味しい野菜の選び方
タイトルヨミ アナタ ワ ホントウ ニ オイシイ ヤサイ オ タベテ イマスカ
サブタイトルヨミ ヤオヤ ノ タクミ ガ オシエテ クレタ オイシイ ヤサイ ノ エラビカタ
人名 杉本 晃章／著
人名ヨミ スギモト テルアキ
出版者・発行者 竹書房
出版者・発行者等ヨミ タケ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2010.3
ページ数または枚数・巻数 270p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-8124-3993-7
ISBN 4-8124-3993-7
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2010/03/29
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 八百屋業、研修講座、食育授業にて、野菜の持つ特性や美味しさ、効能を20余年にわたり説いてきた著者が、現在出回っている野菜と果物の品種・産地・作型を紹介。本当に美味しい野菜を選べる本。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811276196



目次


内容細目

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