蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009603705 | 図書一般 | 596/カサ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
笠原将弘のかんたん和ごはん
|
人名 |
笠原 将弘/著
|
人名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版年月 |
2010.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
笠原将弘のかんたん和ごはん |
サブタイトル |
予約がとれない店『賛否両論』のおかずマジック |
タイトルヨミ |
カサハラ マサヒロ ノ カンタン ワゴハン |
サブタイトルヨミ |
ヨヤク ガ トレナイ ミセ サンピ リョウロン ノ オカズ マジック |
人名 |
笠原 将弘/著
|
人名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版者・発行者 |
小学館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ショウガクカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2010.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-09-310775-4 |
ISBN |
4-09-310775-4 |
注記 |
水濡れあり |
分類記号 |
596
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件名 |
料理
|
内容紹介 |
トマト肉じゃが、かぼちゃの卵焼き、たいと柿のサラダ仕立て、塩ざけのフルーツちらしずしなど、素材の組み合わせを楽しむ「和ごはん」のレシピを紹介。おいしい「土鍋ごはん」の炊き方や「かんたんだし」のとり方も掲載。 |
著者紹介 |
1972年東京生まれ。恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。09年に武本賢太郎氏、是友麻希氏と和食ユニット「TKK・板前修業倶楽部」を結成。韓国ソウルに日本料理店をプロデュースした。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811270912 |
目次
内容細目
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