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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009349630 | 図書一般 | 383.81/マツ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
錦絵が語る江戸の食
|
人名 |
松下 幸子/著
|
人名ヨミ |
マツシタ サチコ |
出版者・発行者 |
遊子館
|
出版年月 |
2009.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
錦絵が語る江戸の食 |
タイトルヨミ |
ニシキエ ガ カタル エド ノ ショク |
人名 |
松下 幸子/著
|
人名ヨミ |
マツシタ サチコ |
出版者・発行者 |
遊子館
|
出版者・発行者等ヨミ |
ユウシカン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
119p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-946525-97-1 |
ISBN |
4-946525-97-1 |
注記 |
文献:p118 |
新聞書評情報 |
朝日新聞 |
書評掲載日 |
2009/08/30 |
分類記号 |
383.81
|
件名 |
食生活-歴史
/
日本-歴史-江戸時代
/
浮世絵
|
内容紹介 |
三代豊国(国貞)、広重、国芳ら、浮世絵師が描いた美しい彩色の錦絵から、江戸の食生活と庶民の暮らし方を、文献と日記類に基づきあきらかにする。『歌舞伎座メールマガジン』連載を精選加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
1925年生まれ。東京女子高等師範学校家政科卒業。千葉大学名誉教授。専攻は調理学、江戸の食文化。2005年瑞宝中綬章受章。著書に「江戸料理読本」「祝いの食文化」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811211842 |
目次
内容細目
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