検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0009390659図書一般588.1/ﾋﾀ09/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

砂糖の事典

人名 日高 秀昌／編
人名ヨミ ヒダカ ヒデマサ
出版者・発行者 東京堂出版
出版年月 2009.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 砂糖の事典
並列タイトル The Suger Book
タイトルヨミ サトウ ノ ジテン
人名 日高 秀昌／編 　 岸原 士郎／編 　 斎藤 祥治／編
人名ヨミ ヒダカ ヒデマサ　キシハラ シロウ　サイトウ ショウジ
出版者・発行者 東京堂出版
出版者・発行者等ヨミ トウキョウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.8
ページ数または枚数・巻数 8,237p
大きさ 20cm
価格 ￥２６００
ISBN 978-4-490-10763-0
ISBN 4-490-10763-0
分類記号 588.1
件名 砂糖-便覧
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
著者紹介 松谷化学工業(株)顧問。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811210700



目次


内容細目

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。