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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009374380 | 図書一般 | 498.59/ムラ09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
村上祥子のおうちでハッピー介護食
|
人名 |
村上 祥子/著
|
人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2009.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
村上祥子のおうちでハッピー介護食 |
サブタイトル |
レンジで楽々!/1、2、3でハイッできあがり!パパッと作れて安心!おいしい!毎日の定番レシピ |
タイトルヨミ |
ムラカミ サチコ ノ オウチ デ ハッピー カイゴショク |
サブタイトルヨミ |
レンジ デ ラクラク/イチ ニ サン デ ハイッ デキアガリ パパッ ト ツクレテ アンシン オイシイ マイニチ ノ テイバン レシピ |
人名 |
村上 祥子/著
|
人名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-309-28167-4 |
ISBN |
4-309-28167-4 |
新聞書評情報 |
読売新聞 |
書評掲載日 |
2009/09/12 |
分類記号 |
498.59
|
件名 |
料理
/
高齢者
/
嚥下障害
|
内容紹介 |
刻みマシーン「チョッパー」と「電子レンジ」を活用して作る、安心&カンタンな介護食メニューを紹介。嚥下の度合いが進んだ人のための調理のヒント「もっと食べやすくするために」も各レシピに記載。 |
著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり、栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811208208 |
目次
内容細目
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