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書誌情報サマリ

タイトル

世界奇食大全

人名 杉岡 幸徳／著
人名ヨミ スギオカ コウトク
出版者・発行者 文藝春秋
出版年月 2009.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界奇食大全
シリーズ名 文春新書
シリーズ番号 704
タイトルヨミ セカイ キショク タイゼン
シリーズ名ヨミ ブンシュン シンショ
シリーズ番号ヨミ 704
人名 杉岡 幸徳／著
人名ヨミ スギオカ コウトク
出版者・発行者 文藝春秋
出版者・発行者等ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.6
ページ数または枚数・巻数 268p
大きさ 18cm
価格 ￥８３０
ISBN 978-4-16-660704-4
ISBN 4-16-660704-4
注記 汚れ（小口、天、地）
注記 文献:p266〜268
新聞書評情報 日本経済新聞
書評掲載日 2009/06/28
分類記号 383.8
件名 食生活
内容紹介 土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで、伝統食品あり、新顔ありの制御不能、悶絶必至! ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。
著者紹介 兵庫県生まれ。東京外国語大学ドイツ語学科修士課程修了。作家・エッセイスト・写真家。著書に「日帰りで行く関東の祭り」「奇妙な祭り」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811199392



目次


内容細目

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