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1 0009286063図書一般673.98/ﾆﾎ06/2009書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

HBAオフィシャルバーテンダーズブック　2009新版　

人名 日本ホテルバーメンズ協会／著
人名ヨミ ニホン ホテル バーメンズ キョウカイ
出版者・発行者 ごま書房新社VM
出版年月 2009.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル HBAオフィシャルバーテンダーズブック　2009新版　
並列タイトル HBA The Official Bartenders' Book
タイトルヨミ エイチビーエー オフィシャル バーテンダーズ ブック
人名 日本ホテルバーメンズ協会／著
人名ヨミ ニホン ホテル バーメンズ キョウカイ
出版者・発行者 ごま書房新社VM
出版者・発行者等ヨミ ゴマ ショボウ シンシャ ヴイエム
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.4
ページ数または枚数・巻数 333p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-341-13182-1
ISBN 4-341-13182-1
注記 「HBAバーテンダーズオフィシャルブック」の改題
注記 文献:p333
分類記号 673.98
件名 酒場 ／ 酒
内容紹介 醸造酒・蒸留酒・混成酒・ソフトドリンクの概要から、カクテル調合の基礎知識、ホテルバー英会話まで、バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を紹介。カクテル・レシピ集つき。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811183450



目次


内容細目

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