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書誌情報サマリ

タイトル

死ぬ前に味わいたい1001食品

人名 フランシス・ケース／監修
人名ヨミ フランシス ケース
出版者・発行者 ガイアブックス
出版年月 2009.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 死ぬ前に味わいたい1001食品
サブタイトル 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑
タイトルヨミ シヌ マエ ニ アジワイタイ センイチ ショクヒン
サブタイトルヨミ ワダイ ノ チンミ ヒョウバン ノ タカイ セカイ サイコウ ノ ショクザイ ショクヒン ズカン
人名 フランシス・ケース／監修 　 リズ・フランクリン／[ほか]執筆 　 鈴木 宏子／訳 　 高橋 由美子／訳 　 玉嵜 敦子／訳
人名ヨミ フランシス ケース　リズ フランクリン　スズキ ヒロコ　タカハシ ユミコ　タマザキ アツコ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 ガイアブックス ／ 産調出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガイア ブックス／サンチョウ シュッパン
出版地・発行地 東京／[東京]
出版・発行年月 2009.5
ページ数または枚数・巻数 959p
大きさ 22cm
価格 ￥４８００
ISBN 978-4-88282-695-8
ISBN 4-88282-695-8
注記 カヴァー背のタイトル:死ぬ前に味わいたい食品
注記 原タイトル:1001 foods you must try before you die
分類記号 596
件名 食品
内容紹介 フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811181027



目次


内容細目

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