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1 0009269127図書一般596.63/ｻｶ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

毎日おいしい!手作りパン生活

人名 坂本 りか／著
人名ヨミ サカモト リカ
出版者・発行者 PHP研究所
出版年月 2009.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 毎日おいしい!手作りパン生活
サブタイトル 決定版／世界のパンが自宅で焼ける!
シリーズ名 PHPビジュアル実用BOOKS
タイトルヨミ マイニチ オイシイ テズクリ パン セイカツ
サブタイトルヨミ ケッテイバン／セカイ ノ パン ガ ジタク デ ヤケル
シリーズ名ヨミ ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
人名 坂本 りか／著
人名ヨミ サカモト リカ
出版者・発行者 PHP研究所
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.5
ページ数または枚数・巻数 158p
大きさ 24cm
価格 ￥１２５０
ISBN 978-4-569-70775-4
ISBN 4-569-70775-4
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ集。パン作りの基本から学べます。
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。エコールキュリネール国立「製菓専門カレッジ」助教授などを経て、「パン教室Bread&Sweets」主宰。著書に「イチバン親切なパンの教科書」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811178545



目次


内容細目

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