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1 0008895757図書一般596.04/ｼﾖ09/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食と向きあう、ていねいな暮らし11人の日々ごはん

出版者・発行者 オレンジページ
出版年月 2009.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食と向きあう、ていねいな暮らし11人の日々ごはん
シリーズ名 ORANGE PAGE BOOKS
タイトルヨミ ショク ト ムキアウ テイネイ ナ クラシ ジュウイチニン ノ ヒビ ゴハン
シリーズ名ヨミ オレンジ ページ ブックス
出版者・発行者 オレンジページ
出版者・発行者等ヨミ オレンジ ページ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.4
ページ数または枚数・巻数 161p
大きさ 25cm
価格 ￥１３３３
ISBN 978-4-87303-615-1
ISBN 4-87303-615-1
注記 汚れあり（見返し）
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2009/03/24
分類記号 596.04
件名 料理 ／ 食生活
内容紹介 無農薬・無化学肥料農家、陶芸家、料理研究家など、食べることに信念を持ち、暮らしを流さない11人が、それぞれの「食」に対する思いとオリジナルレシピを伝えます。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811164661



目次


内容細目

佐藤文彦さん   無農薬・無化学肥料農家   10-22
佐藤 文彦／述
島るり子さん   陶芸家   24-37
島 るり子／述
加藤明子さん   マルホン製陶所「すりばち館」館長   38-49
加藤 明子／述
鄭玲姫さん   「李朝喫茶李青」オーナー   54-67
鄭 玲姫／述
清野玲子さん   (有)カフェエイト代表   68-79
清野 玲子／述
上大岡トメさん   イラストレーター   84-93
上大岡 トメ／述
横田美由紀さん   原木しいたけ栽培(有)しいたけブラザーズ   94-103
横田 美由紀／述
飯尾淳子さん   (株)飯尾醸造「富士酢」広報   104-115
飯尾 淳子／述
小林寛司さん   「ヴィラ・アイーダ」オーナーシェフ   120-131
小林 寛司／述
カノウユミコさん   料理研究家   132-143
カノウ ユミコ／述
佐藤初女さん   「森のイスキア」主宰   148-159
佐藤 初女／述

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