蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009175365 | 図書一般 | 596.21/コト09/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
はじめての飾り巻きずしとデコちらし
|
人名 |
後藤 幸子/著
|
人名ヨミ |
ゴトウ サチコ |
出版者・発行者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2008.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
はじめての飾り巻きずしとデコちらし |
サブタイトル |
世界一かんたん |
シリーズ名 |
実用BEST BOOKS |
タイトルヨミ |
ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ |
サブタイトルヨミ |
セカイイチ カンタン |
シリーズ名ヨミ |
ジツヨウ ベスト ブックス |
人名 |
後藤 幸子/著
川澄 健/監修
|
人名ヨミ |
ゴトウ サチコ カワスミ ケン |
出版者・発行者 |
日本文芸社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン ブンゲイシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-537-20681-4 |
ISBN |
4-537-20681-4 |
分類記号 |
596.21
|
件名 |
すし
|
内容紹介 |
パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811135951 |
目次
内容細目
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