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書誌情報サマリ

タイトル

フランスサラダ

人名 増井 千尋／著
人名ヨミ マスイ チヒロ
出版者・発行者 駿河台出版社
出版年月 2008.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランスサラダ
並列タイトル Salades Françaises
タイトルヨミ フランス サラダ
人名 増井 千尋／著 　 フィリップ・パントコート／著
人名ヨミ マスイ チヒロ　フィリップ パントコート
出版者・発行者 駿河台出版社
出版者・発行者等ヨミ スルガダイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.11
ページ数または枚数・巻数 195p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-411-00398-0
ISBN 4-411-00398-0
分類記号 596.37
件名 サラダ
内容紹介 サラダはとても自由な食べ物。パリを中心に活躍する料理ジャーナリスト、増井千尋とレストラン「ル・プティ・ボルドレ」のオーナーシェフ、フィリップ・パントコートが甘美なサラダの迷宮へと誘うレシピを紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811130617



目次


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