蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008745812 | 図書一般 | 596.22/イト08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
はじめてのベトナムおかず |
サブタイトル |
白いご飯にぴったり!/いつもの食材で作れる60レシピ |
タイトルヨミ |
ハジメテ ノ ベトナム オカズ |
サブタイトルヨミ |
シロイ ゴハン ニ ピッタリ/イツモ ノ ショクザイ デ ツクレル ロクジュウ レシピ |
人名 |
伊藤 忍/著
福井 隆也/写真
|
人名ヨミ |
イトウ シノブ フクイ タカヤ |
出版者・発行者 |
情報センター出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ジョウホウ センター シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
105p |
大きさ |
25cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-7958-3773-7 |
ISBN |
4-7958-3773-7 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(ベトナム)
|
内容紹介 |
ベトナム人の主食は、日本人と同じ「白いご飯」。煮ものや炒めもの、お浸し風のゆで野菜に、具だくさんのスープ。ご飯がとまらない「お米の国」ベトナムの味を、「わかりやすさ」「作りやすさ」に重点をおいて紹介。 |
著者紹介 |
1972年神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室を主宰。ベトナム料理店へのメニュー指導、執筆、テレビ出演などでも活躍。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811116321 |
目次
内容細目
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