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書誌情報サマリ

タイトル

菜菜ランチ

人名 カノウ ユミコ／著
人名ヨミ カノウ ユミコ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2008.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 菜菜ランチ
サブタイトル 野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん
タイトルヨミ サイサイ ランチ
サブタイトルヨミ ヤサイ デ ツクル クイック ベントウ アンド オウチ ゴハン
人名 カノウ ユミコ／著
人名ヨミ カノウ ユミコ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.9
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-388-06040-5
ISBN 4-388-06040-5
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2008/09/24
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 使うのは野菜や豆を中心とする植物性素材のみ。それぞれの野菜が持つ味や香りをさまざまにひき出したランチを紹介。調理時間は20分もあればOK。ごはん、パン、めんのメニューをバリエーション豊かにそろえて収録。
著者紹介 鳥取県生まれ。精進料理「菜懐石仙」オーナーシェフ。ベジタリアン料理教室主宰。著書に「菜菜ごはん」「ますます菜菜ごはん」「カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811108445



目次


内容細目

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