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書誌情報サマリ

タイトル

世界のおいしいお米レシピ

人名 林 幸子／著
人名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版者・発行者 白夜書房
出版年月 2008.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界のおいしいお米レシピ
サブタイトル おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」
タイトルヨミ セカイ ノ オイシイ オコメ レシピ
サブタイトルヨミ オイシイ ウレシイ タノシイ カンタン ゴハン リョウリ
人名 林 幸子／著 　 大坪 研一／監修
人名ヨミ ハヤシ ユキコ　オオツボ ケンイチ
出版者・発行者 白夜書房
出版者・発行者等ヨミ ビャクヤ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86191-403-4
ISBN 4-86191-403-4
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2008/07/21
分類記号 596.3
件名 米飯
内容紹介 世界と日本の珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを作る際の細かいアドバイスとともに掲載。お米の現在とお米がおいしいごはんになる、そのしくみも解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811079545



目次


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