検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0008594715図書一般383.8/ﾖｼ08/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

お菓子の世界・世界のお菓子

人名 吉田 菊次郎／著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者・発行者 時事通信出版局
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お菓子の世界・世界のお菓子
タイトルヨミ オカシ ノ セカイ セカイ ノ オカシ
人名 吉田 菊次郎／著
人名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者・発行者 時事通信出版局 ／ 時事通信社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ジジ ツウシン シュッパンキョク／ジジ ツウシンシャ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 3,201p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-7887-0852-5
ISBN 4-7887-0852-5
注記 洋菓子歴史年表:p164〜196 文献:p197〜198
分類記号 383.8
件名 菓子-歴史
内容紹介 お菓子にまつわる、おかしな話が満載-。洋菓子の本場、フランスのお菓子事情や、先史時代から今に至るまでの甘いものの文化史、各時代の諸々をまとめた年表を収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811071760



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉田 菊次郎
【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 【スイート・コックコート】 スイート・コックコート
吉田 菊次郎／著 【古今東西スイーツ物語】 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 【スイーツ歳時記&お菓子の記念日】 スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 【せかいをひとつにするケーキ　：　わ…】 せかいをひとつにするケーキ　：　わ…
泉川 百合／原作… 【洋菓子百科事典】 洋菓子百科事典
吉田 菊次郎／著 【お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝】 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 【今までにないスイーツの発想と組み立…】 今までにないスイーツの発想と組み立…
吉田 菊次郎／著… 【スイーツクルーズ世界一周おやつ旅　…】 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅　…
吉田 菊次郎／著 【はちみつとチーズ読本】 はちみつとチーズ読本
小田 忠信／共著… 【西洋菓子 世界のあゆみ】 西洋菓子 世界のあゆみ
吉田 菊次郎／著 【今だから読んでほしい物語に出てくる…】 今だから読んでほしい物語に出てくる…
吉田 菊次郎／編… 【西洋菓子 日本のあゆみ】 西洋菓子 日本のあゆみ
吉田 菊次郎／著 【仏英独=和<新>洋菓子辞典】 仏英独=和<新>洋菓子辞典
千石 玲子／編,… 【スイーツカレンダー　：　世界のお菓…】 スイーツカレンダー　：　世界のお菓…
吉田 菊次郎／著 【日本お菓子ばなし川崎の巻】 日本お菓子ばなし川崎の巻
吉田 菊次郎／編… 【日本スイーツ物語　：　甘味礼…長崎編】 日本スイーツ物語　：　甘味礼…長崎編
吉田 菊次郎／著 【映画の中のお菓子たち】 映画の中のお菓子たち
吉田 菊次郎／編… 【スイーツカレンダー　：　日本のお菓…】 スイーツカレンダー　：　日本のお菓…
吉田 菊次郎／共… 【東西六カ国製菓用語対訳辞典　：　日…】 東西六カ国製菓用語対訳辞典　：　日…
吉田 菊次郎／著 【世界のフェスティバル&スイーツ】 世界のフェスティバル&スイーツ
吉田 菊次郎／編… 【日本お菓子ばなし南北海道の巻】 日本お菓子ばなし南北海道の巻
吉田 菊次郎／編… 【日本お菓子ばなし山梨の巻】 日本お菓子ばなし山梨の巻
吉田 菊次郎／編… 【欧州(ヨーロッパ)スイーツ紀行】 欧州(ヨーロッパ)スイーツ紀行
吉田 菊次郎／著
383.8　383.8
【人類4000年のレシピ　：　バビロ…】 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 【知ると楽しい!パンのすべて　：　進…】 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【世界の納豆をめぐる探検】 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 【ライ麦はもともと小麦に間違えられた…】 ライ麦はもともと小麦に間違えられた…
ビル・フランソワ… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【現代食文化論】 現代食文化論
小川 聖子／編著… 【郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…】 郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…
窪田 暁／編著,… 【満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…】 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 【衝撃!世界の食文化】 衝撃!世界の食文化
藤田 晋一／文 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【日本の味と世界の味下】 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 【日本の味と世界の味上】 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【シリアルの歴史】 シリアルの歴史
キャスリン・コー…
菓子-歴史
【氷見の菓子　：　菓子づくりから見る…】 氷見の菓子　：　菓子づくりから見る…
氷見市立博物館／… 【ポテトチップスと日本人　：　人生に…】 ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 【バウムクーヘンの文化史　：　パン・…】 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 【菓の辞典　：　A Historic…】 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 【<図説>お菓子の文化誌百科】 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 【古今東西スイーツ物語】 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 【史料でみる和菓子とくらし】 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 【古典がおいしい!平安時代のスイーツ】 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 【図説デザートの歴史】 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… 【ビスケットとクッキーの歴史物語】 ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 【キャンディと砂糖菓子の歴史物語】 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 【歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…】 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 【地域名菓の誕生】 地域名菓の誕生
橋爪 伸子／著 【和菓子を愛した人たち】 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 【お菓子の由来物語】 お菓子の由来物語
猫井 登／著 【南蛮貿易とカステラ　：　創業390…】 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
 【300年まえから伝わるとびきりおい…】 300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… 【お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝】 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 【ドーナツの歴史物語】 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… 【パンケーキの歴史物語】 パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… 【お菓子とフランス料理の革命児　：　…】 お菓子とフランス料理の革命児　：　…
千葉 好男／著 【カステラ、カステラ!】 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 【昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…】 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
 【西洋菓子 世界のあゆみ】 西洋菓子 世界のあゆみ
吉田 菊次郎／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。