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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008237174 | 図書一般 | 596.65/ユミ07/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在 |
シリーズ名 |
噓と迷信のないフランス菓子教室 |
タイトルヨミ |
ヒトリ デ マナベル イル プルー ノ パウンド ケーキ オイシサ ヘンゲン ジザイ |
シリーズ名ヨミ |
ウソ ト メイシン ノ ナイ フランス ガシ キョウシツ |
人名 |
弓田 亨/著
椎名 眞知子/著
|
人名ヨミ |
ユミタ トオル シイナ マチコ |
出版者・発行者 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
|
出版者・発行者等ヨミ |
イル プルー シュル ラ セーヌ キカク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
119p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-901490-20-7 |
ISBN |
4-901490-20-7 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
別立て法や共立て法、フランス伝統の技法など、「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が開店以来20年の歩みの中で創り上げ、多くの人々に嬉しさと幸せを与え続けてきた様々なパウンドケーキの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1947年福島県生まれ。明治大学卒業。「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」を開店。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811009704 |
目次
内容細目
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