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書誌情報サマリ

タイトル

パリからのお菓子だより

人名 小林 かなえ／著
人名ヨミ コバヤシ カナエ
出版者・発行者 MCプレス
出版年月 2007.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パリからのお菓子だより
サブタイトル トレ・ボン!
並列タイトル Très bon! La lettre des gâteaux de Paris
タイトルヨミ パリ カラ ノ オカシダヨリ
サブタイトルヨミ トレ ボン
人名 小林 かなえ／著
人名ヨミ コバヤシ カナエ
出版者・発行者 MCプレス
出版者・発行者等ヨミ エムシー プレス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.9
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-901972-93-2
ISBN 4-901972-93-2
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 パリのお菓子、フランスの地方のお菓子、伝統や物語のあるお菓子、フランス周辺国のお菓子…。おいしそうな写真が満載、色とりどりのお菓子を紹介するフランスお菓子紀行。レシピやオススメのお菓子屋さんも紹介。
著者紹介 1972年京都生まれ。パリの料理学校「エコール・リッツ・エスコフィエ」卒業。洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。雑誌の連載やケーキ・パンのプロデュースも手掛ける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811001657



目次


内容細目

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