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1 0008198442図書一般465.8/ｺｻ07/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

カビと酵母

人名 小崎 道雄／編著
人名ヨミ コザキ ミチオ
出版者・発行者 八坂書房
出版年月 2007.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カビと酵母
サブタイトル 生活の中の微生物
タイトルヨミ カビ ト コウボ
サブタイトルヨミ セイカツ ノ ナカ ノ ビセイブツ
人名 小崎 道雄／編著 　 椿 啓介／編著
人名ヨミ コザキ ミチオ　ツバキ ケイスケ
版 新装版
出版者・発行者 八坂書房
出版者・発行者等ヨミ ヤサカ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.8
ページ数または枚数・巻数 250p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-89694-896-7
ISBN 4-89694-896-7
分類記号 465.8
件名 かび ／ 酵母
内容紹介 微生物のパワーを解き明かしたい! 生活のあらゆるところに顔をのぞかせるカビや酵母。その不思議な力はどこまで解き明かされたのか。謎に満ちた微生物の世界をめぐる研究者たちの、汗と涙、笑いと知恵の奮闘記。
著者紹介 東京農業大学農学部農学科卒業。農学博士。東京農業大学名誉教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810997356



目次


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