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書誌情報サマリ

タイトル

パパ、お寿司たべたい!

人名 入江 和夫／著
人名ヨミ イリエ カズオ
出版者・発行者 文藝春秋
出版年月 2007.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル パパ、お寿司たべたい!
サブタイトル 親子で学ぶネタ図鑑
タイトルヨミ パパ オスシ タベタイ
サブタイトルヨミ オヤコ デ マナブ ネタ ズカン
人名 入江 和夫／著
人名ヨミ イリエ カズオ
出版者・発行者 文藝春秋
出版者・発行者等ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.7
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 20cm
価格 ￥１６１９
ISBN 978-4-16-369220-3
ISBN 4-16-369220-3
分類記号 596.21
件名 すし
内容紹介 お店の敷居がたかい、魚の旬がわからない、たべかたもわかりにくい…。そんな悩みに応えます。だれも教えてくれないお寿司の基礎知識を1冊に凝縮した「寿司屋デビュー」への徹底ガイド。
著者紹介 1948年神奈川生まれ。フリーライター。大学を卒業後、ジャーナリズムの世界に入り、長年、週刊誌、月刊誌のアンカー(最終原稿の作成)をつとめる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810985485
目次 お寿司がだいすきなキミたちへ
1時間目 こんなに深いぞ!お寿司の世界
ファストフードのご先祖さま／ふしぎなレストラン／おいしさを科学する／お魚がいちばんかがやくとき
2時間目 「旬」をマスターしよう!
春のネタ(4〜6月)／課題研究 魚市場ってどんなとこ?／夏のネタ(7〜9月)／課題研究 魚へんの漢字／秋のネタ(10〜12月)／課題研究 回遊魚の大へんしん／冬のネタ(1〜3月)／課題研究 タマゴやきのひみつ
3時間目 おぼえて「つう」になる!
えんの下の力もち-お寿司屋さんの小物たち／お好みでにぎってもらうとき／お寿司のみらい-魚と資源
取材協力店の紹介



目次


内容細目

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