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書誌情報サマリ

タイトル

もっともっと野菜の本

人名 吉田 企世子／著
人名ヨミ ヨシダ キヨコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2007.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もっともっと野菜の本
サブタイトル 1日に350gの野菜をとりましょう!／レシピ203
タイトルヨミ モット モット ヤサイ ノ ホン
サブタイトルヨミ イチニチ ニ サンビャクゴジュウグラム ノ ヤサイ オ トリマショウ／レシピ ニヒャクサン
人名 吉田 企世子／著 　 猪狩 忠清／著
人名ヨミ ヨシダ キヨコ　イカリ タダキヨ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.7
ページ数または枚数・巻数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-579-21009-1
ISBN 4-579-21009-1
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 野菜不足していませんか? 健康寿命を知っていますか? 春夏秋冬の旬の野菜を使ったレシピから、野菜を引き立てるとっておきソース、スープやお菓子まで、体にやさしいレシピがいっぱい。
著者紹介 女子栄養大学名誉教授。農学博士。専門は食品学、食品加工学。著書に「野菜の成分とその変動」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810979345



目次


内容細目

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