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書誌情報サマリ

タイトル

野崎洋光の「お弁当の方程式」

人名 野崎 洋光／著
人名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2007.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野崎洋光の「お弁当の方程式」
シリーズ名 edu book
タイトルヨミ ノザキ ヒロミツ ノ オベントウ ノ ホウテイシキ
シリーズ名ヨミ エデュ ブック
人名 野崎 洋光／著
人名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.5
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-09-310708-2
ISBN 4-09-310708-2
分類記号 596.4
件名 弁当
内容紹介 6つの方程式をマスターするだけで、玉子焼き・漬け焼き・照り焼き・きんぴら・揚げもの・炒め煮、68の料理がだれでも自由自在に作れます。楽しくて、しかも簡単に作れるお弁当の方程式を紹介。
著者紹介 1953年福島県生まれ。東京・南麻布にある日本料理店「分とく山」総料理長、ほか5店舗の総料理長も務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810971984



目次


内容細目

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