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1 0007648215図書一般657.86/ﾋﾗ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

摘み菜がごちそう

人名 平谷 けいこ／著
人名ヨミ ヒラヤ ケイコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2007.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 摘み菜がごちそう
サブタイトル 四季の野草
タイトルヨミ ツミナ ガ ゴチソウ
サブタイトルヨミ シキ ノ ヤソウ
人名 平谷 けいこ／著 　 京谷 寛／写真
人名ヨミ ヒラヤ ケイコ　キョウタニ カン
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.5
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-635-81009-8
ISBN 4-635-81009-8
分類記号 657.86
件名 山菜 ／ 野草 ／ 料理-野菜
内容紹介 摘み菜とは、街の中でも野山でも身近に生えている、食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰にでもできる楽しみ。著者おすすめの四季の菜を、料理のアイデアとともにたくさん紹介します。野に出て、草と遊ぼう!
著者紹介 1943年大阪市生まれ。大阪学芸大学(現・大阪教育大学)卒業。「摘み菜を伝える会」を設立。摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。著書に「四季の摘み菜12カ月」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810962948



目次


内容細目

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657.86　657.86
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