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書誌情報サマリ

タイトル

種と遊んで

人名 山根 成人／著
人名ヨミ ヤマネ シゲヒト
出版者・発行者 現代書館
出版年月 2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 種と遊んで
タイトルヨミ タネ ト アソンデ
人名 山根 成人／著
人名ヨミ ヤマネ シゲヒト
出版者・発行者 現代書館
出版者・発行者等ヨミ ゲンダイ ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 222p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7684-6943-9
ISBN 4-7684-6943-9
分類記号 626.12
件名 採種 ／ 蔬菜-栽培
内容紹介 ひとは、風土に合った作物を育て、その「種」を営々と受け継いできた。失われようとするその種をなぜ守るのか? 日本3大ネギのひとつ岩津ネギや、茄子・瓜・豆・小麦など、「美味しくてやめられない」味を守り続ける物語。
著者紹介 1942年生まれ。東京教育大学文学部中退。除虫菊保存会主宰。「ひょうごの在来種保存会」代表。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810940334



目次


内容細目

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