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書誌情報サマリ

タイトル

ふるさと野菜礼賛

人名 さとうち 藍／著
人名ヨミ サトウチ アイ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ふるさと野菜礼賛
サブタイトル 在来品種を守る
タイトルヨミ フルサト ヤサイ ライサン
サブタイトルヨミ ザイライ ヒンシュ オ マモル
人名 さとうち 藍／著
人名ヨミ サトウチ アイ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 239p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-259-54702-8
ISBN 4-259-54702-8
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 多くの野菜は海を経て、遠き外国の地より日本列島にたどり着いた。それらは各地の気候風土に合わせ姿を変え、人の手により独特の品種に固定化されていった-。今を生きるふるさと野菜と土地の人々をめぐる物語。
著者紹介 1952年長崎市生まれ。自然とそこに生きる人々をテーマに取材、執筆活動を続ける。著書に「冒険図鑑」「園芸図鑑」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810934170



目次


内容細目

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