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書誌情報サマリ

タイトル

野菜をどうぞ。

人名 前沢 リカ/著
人名ヨミ マエザワ リカ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2007.2


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜をどうぞ。
タイトルヨミ ヤサイ オ ドウゾ
人名 前沢 リカ/著
人名ヨミ マエザワ リカ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
ISBN 978-4-579-20996-5
ISBN 4-579-20996-5
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 箸をのばすとほっとする野菜料理、たくさんおかわりしたい野菜料理。おひたし、焼き物、あえ物、煮物…。日常的な和の野菜を使い、日本生まれの調味料で味付けした、いつ食卓にあっても飽きることのない料理を紹介する。
著者紹介 1968年茨城生まれ。会社勤めを経て、料理の道へ転身。野菜料理店と老舗和食店で修業を積む。東京・下北沢に、季節の野菜を中心とした和食店「七草」をオープン。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810934143



目次


内容細目

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596.37 596.37
料理-野菜
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