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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007407604 | 図書一般 | L596/オオ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
新しい酢の物酢の料理
|
人名 |
大田 忠道/共著
|
人名ヨミ |
オオタ タダミチ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2006.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
新しい酢の物酢の料理 |
シリーズ名 |
旭屋出版MOOK |
タイトルヨミ |
アタラシイ スノモノ ス ノ リョウリ |
シリーズ名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ムック |
人名 |
大田 忠道/共著
吉田 靖彦/共著
|
人名ヨミ |
オオタ タダミチ ヨシダ ヤスヒコ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
29cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-7511-0590-6 |
注記 |
切り取りあり(p7-10) |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
酢
|
内容紹介 |
一品料理、ゼリー寄せ、ディップ、ドレッシング、デザートやジュースにいたるまで酢を活かした様々な料理を紹介。また土佐酢、八方酢、黄味酢など基本の10種の合わせ酢とバリエーションを、それに合う料理とともに掲載する。 |
著者紹介 |
1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。有馬温泉で料亭等を経営。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810874310 |
目次
内容細目
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