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書誌情報サマリ

タイトル

おいしく育てる菜園づくりコツの科学

人名 西村 和雄／著
人名ヨミ ニシムラ カズオ
出版者・発行者 七つ森書館
出版年月 2006.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしく育てる菜園づくりコツの科学
タイトルヨミ オイシク ソダテル サイエンズクリ コツ ノ カガク
人名 西村 和雄／著
人名ヨミ ニシムラ カズオ
出版者・発行者 七つ森書館
出版者・発行者等ヨミ ナナツモリ ショカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.7
ページ数または枚数・巻数 17,308p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-8228-0623-5
注記 見返しに汚れあり・上部にヨレあり
分類記号 626.9
件名 家庭菜園 ／ 有機農業
内容紹介 35年の経験を積んだ農学博士が、アスパラガス、雑穀、中国野菜、ハーブ類、ユリネなど85種の野菜の育て方と料理のポイントをまとめる。有機農業の篤農家に学ぶ「うまくいくコツ」を集大成。
著者紹介 1945年京都市生まれ。京都大学農学部修士課程修了。京都大学フィールド科学教育研究センター講師。安全農産供給センター顧問等を務める。著書に「有機農業コツの科学」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810873937



目次


内容細目

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