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1 0007381312図書一般374.97/ｾﾝ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食育菜園

人名 センター・フォー・エコリテラシー／著
人名ヨミ センター フォー エコリテラシー
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食育菜園
サブタイトル エディブル・スクールヤード／マーティン・ルーサー・キングJr.中学校の挑戦
タイトルヨミ ショクイク サイエン
サブタイトルヨミ エディブル スクールヤード／マーティン ルーサー キング ジュニア チュウガッコウ ノ チョウセン
人名 センター・フォー・エコリテラシー／著 　 ゼノビア・バーロ／編 　 マーゴ・クラブトゥリー／編 　 ペブル・スタジオ／訳
人名ヨミ センター フォー エコリテラシー　ゼノビア バーロ　マーゴ クラブトゥリー　ペブル スタジオ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 195p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-259-54687-2
注記 汚れあり（地、カバー）
注記 原タイトル:The edible schoolyard
分類記号 374.97
件名 食育 ／ 学校園
内容紹介 畑から、キッチンから、食卓から学ぶことは共感と思いやり、忍耐と自律心。こうしたカリキュラムは、子どもたちに未来の方角を指し示し、生きる勇気を与える…。荒廃した学校を変えた、生命の基本に学ぶプロジェクトを紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810864954



目次


内容細目

エディブル・スクールヤード・プロジェクトの意味するところ   14-17
ウェス・ジャクソン／著
可能性の世界   18-29
アリス・ウォーターズ／著
体験する場所としての食べられる校庭   30-41
デイヴィッド・ホーキンズ／著
キッチンから、食卓から   42-47
エスター・クック／著
エディブル・スクールヤード・レシピ   48-49
学校改革のための環境づくり   キング中学校校長ニール・スミス氏との対話   50-79
ニール・スミス／述
教育者たちとの対話   80-105
発展するエコリテラシー   106-109
イベット・マカラ／著
エコロジーの原則   110-111
学ぶコミュニティにおける創造性とリーダーシップ   112-131
フリッチョフ・カプラ／著
時に培われたレシピ   132-133
ゼノビア・バーロ／著
エディブル・スクールヤード実践編   153-189

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