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書誌情報サマリ

タイトル

おもいでごはん

人名 飛田 和緒／監修
人名ヨミ ヒダ カズオ
出版者・発行者 薫風社
出版年月 2006.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おもいでごはん
タイトルヨミ オモイデ ゴハン
人名 飛田 和緒／監修
人名ヨミ ヒダ カズオ
出版者・発行者 薫風社
出版者・発行者等ヨミ クンプウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.6
ページ数または枚数・巻数 165p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-902055-01-5
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 亀和田武の「スコッチ・エッグ」、クリス智子の「グランマのちらし寿司」、後藤田正純の「麻婆豆腐」…。心がじんわりあったかくなる、34のエッセイとお料理。誰もが持っている、おいしい記憶や家族の思い出がつまった一冊。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810860978



目次


内容細目

ピーナッツなます   10-13
芦川 三枝子／著
グランマのちらし寿司   14-17
クリス智子／著
カリフラワーのポタージュ   18-21
山下 一穂／著
親父のだし巻き卵   22-25
北村 誠／著
巾着の煮物   26-29
阿木 燿子／著
蒸しパン   32-35
村上 恵美子／著
太巻きとザンギ   36-39
平 淑恵／著
なすと豚のみそ煮込み   40-43
岡田 怜子／著
カレーの王子さま   44-47
仁木 大輔／著
フィッシュパイ   50-53
日高 珠紀／著
飛龍頭   54-57
金嶽 宗信／著
イワナの塩焼き   58-61
三野輪 真明／著
ビーフカツ   62-65
三上 未央／著
うちの麻婆豆腐   66-69
後藤田 正純／著
スコッチ・エッグ   74-77
亀和田 武／著
お新香   78-81
柳本 進／著
豚肉の紅茶煮   82-85
天野 和雄／著
長ねぎと油揚げの酢の物   86-89
北岡 祐子／著
すり身のてんぷら   90-93
有馬 晴海／著
キャベツのちゃんこ   100-103
三遊亭 円雀／著
kushinobo   104-107
重永 忠／著
のり弁   108-111
玉越 千佳／著
アスパラごはん   112-115
上園 俊子／著
さつまいもの小麦粉巻き   116-119
服部 真湖／著
鍋焼うどん   122-125
水平 かずえ／著
スパゲティナポリタン   126-129
太田 博之／著
ひじきとグレープフルーツのサラダ   130-133
三浦 有為子／著
どんがら汁   134-137
齋藤 辰典／著
伊勢風江戸前たぬき丼   138-141
尾家 徳次朗／著
カレーピラフのホワイトソースがけ   144-147
寺沢 淳子／著
鶏の唐揚げ   148-151
岩井 悦子／著
いかのともあえ   152-155
小林 真由美／著
あぶ玉   156-159
酒井 ゆきえ／著
俵型ポテトコロッケ   160-163
サエキ けんぞう／著

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