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書誌情報サマリ

タイトル

コトコトパスタ

人名 金子 琴美／料理
人名ヨミ カネコ コトミ
出版者・発行者 アップオン
出版年月 2006.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル コトコトパスタ
サブタイトル おいしいイタリア。心をこめて作る本格パスタ
タイトルヨミ コトコト パスタ
サブタイトルヨミ オイシイ イタリア ココロ コメテ ツクル ホンカク パスタ
人名 金子 琴美／料理
人名ヨミ カネコ コトミ
出版者・発行者 アップオン ／ 主婦の友社(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップ オン／シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2006.5
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 27cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-07-252210-4
分類記号 596.38
件名 パスタ
内容紹介 添加物を加えず、厳選した質の良い食材のみを使って作る、おいしい本場のパスタ料理の本。基本のパスタ生地の作り方からはじめ、ショート&ロングパスタ、ニョッキ、ラザーニェ、トルテッリなどを使った料理まで紹介します。
著者紹介 愛知県生まれ。ウェブショップ「コトコトパスタ」にて手作りパスタ、ソースなどを販売し、人気のショップに。パスタ教室も開講している。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810855663



目次


内容細目

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