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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0007300890	図書一般	498/ﾂｼ06/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	健康・栄養管理学
人名	辻悦子／編
人名ヨミ	ツジエツコ
出版者・発行者	化学同人
出版年月	2006.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	健康・栄養管理学
シリーズ名	エキスパート管理栄養士養成シリーズ
シリーズ番号	2
タイトルヨミ	ケンコウエイヨウカンリガク
シリーズ名ヨミ	エキスパートカンリエイヨウシヨウセイシリーズ
シリーズ番号ヨミ	2
人名	辻悦子／編
人名ヨミ	ツジエツコ
出版者・発行者	化学同人
出版者・発行者等ヨミ	カガクドウジン
出版地・発行地	京都
出版・発行年月	2006.4
ページ数または枚数・巻数	8,165p
大きさ	26cm
価格	￥２１００
ISBN	4-7598-1202-4
注記	新ガイドライン準拠／日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠
注記	文献:p147〜148
分類記号	498
件名	公衆衛生／健康管理／厚生行政／栄養
内容紹介	健康の維持・増進に役立つ知識と、実際に教育と指導ができる技術や方法を確実に身につけられるように内容を構成した「健康・栄養管理学」のテキスト。「日本人の食事摂取基準(2005年版)」に準拠。
著者紹介	1940年東京都生まれ。昭和薬科大学薬学部卒業。兵庫大学健康科学部学部長・栄養マネジメント学科教授。医学博士。
言語区分	jpn
タイトルコード	1009810852332
目次	1章健康の概念
	1.1 健康の定義／1.2 健康状態の評価と判定／1.3 健康阻害要因
	2章健康の現状
	2.1 国民の健康状態／2.2 諸外国の健康状態／2.3 健康増進医学／2.4 健康増進の定義／2.5 健康増進の三要因／2.6 健康増進の現状と問題点／2.7 生活習慣病
	3章健康づくり施策
	3.1 国民健康づくり／3.2 健康増進施設
	4章健康管理
	4.1 健康管理とは／4.2 プライマリヘルスケア／4.3 ヘルスプロモーション／4.4 健康管理の方法／4.5 健康教育
	5章栄養管理
	5.1 栄養管理とは／5.2 栄養アセスメントと栄養計画／5.3 栄養状態改善の具体的方法／5.4 栄養状態のモニタリングと評価／5.5 現状把握とその評価
	6章日本人の食事摂取基準
	6.1 目的／6.2 方針
	7章ライフステージ別の栄養評価
	7.1 乳・幼児期／7.2 学齢期／7.3 成人期／7.4 老年期／7.5 妊娠期／7.6 授乳期
	8章総合的栄養管理
	8.1 総合的栄養管理とは／8.2 総合的栄養管理の必要性／8.3 総合的栄養管理システム／8.4 栄養ケアマネジメント後の栄養アセスメント
	9章健康・栄養情報とその管理
	9.1 健康・栄養情報の収集／9.2 健康・栄養情報の評価と管理