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1 0007301708図書一般657.86/ﾅｶ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

山菜の栽培と村おこし

人名 長野県林業後継者対策協議会／編
人名ヨミ ナガノケン リンギョウ コウケイシャ タイサク キョウギカイ
出版者・発行者 川辺書林
出版年月 2006.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 山菜の栽培と村おこし
サブタイトル 信州山菜の風土と技術
タイトルヨミ サンサイ ノ サイバイ ト ムラオコシ
サブタイトルヨミ シンシュウ サンサイ ノ フウド ト ギジュツ
人名 長野県林業後継者対策協議会／編
人名ヨミ ナガノケン リンギョウ コウケイシャ タイサク キョウギカイ
出版者・発行者 川辺書林
出版者・発行者等ヨミ カワベ ショリン
出版地・発行地 長野
出版・発行年月 2006.3
ページ数または枚数・巻数 157p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-906529-47-X
注記 文献:p156
分類記号 657.86
件名 山菜 ／ 野草 ／ 果実 ／ 農産製造
内容紹介 近年、山村の特産品としても脚光を浴びる信州の山菜・木の実について、代表的品目の先進的な栽培方法を各地域でレポート。特産品開発やイベントなど地域おこしの実例も紹介。塩蔵やあく抜きなど山菜の保存法も解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810851041



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657.86　657.86
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