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書誌情報サマリ

タイトル

ロンドン食の歴史物語

人名 アネット・ホープ／[著]
人名ヨミ アネット ホープ
出版者・発行者 白水社
出版年月 2006.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ロンドン食の歴史物語
サブタイトル 中世から現代までの英国料理
タイトルヨミ ロンドン ショク ノ レキシ モノガタリ
サブタイトルヨミ チュウセイ カラ ゲンダイ マデ ノ エイコク リョウリ
人名 アネット・ホープ／[著] 　 野中 邦子／訳
人名ヨミ アネット ホープ　ノナカ クニコ
出版者・発行者 白水社
出版者・発行者等ヨミ ハクスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.3
ページ数または枚数・巻数 303,40p
大きさ 20cm
価格 ￥３２００
ISBN 4-560-02616-5
注記 原タイトル:Londoners' larder
分類記号 383.83333
件名 食生活-歴史 ／ 料理(西洋)-イギリス
内容紹介 シェイクスピア、ディケンズ、ウルフ…。文豪たちが愛したメトロポリスとその食卓を案内。中世から現代の「ブリジット・ジョーンズ」まで、文献と史料に基づいて、ロンドンの食の歴史をトリビア満載で描く。貴重なレシピ付き。
著者紹介 スペインのバルセロナ生まれ。子供時代をフランスと南アフリカで過ごす。エジンバラ大学で学び、スコットランドの土地と人間の魅力にとりつかれた。図書館司書の経験もあり文献学に通じている。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810841102



目次


内容細目

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