蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007312952 | 図書一般 | 596.04/サカ05/2 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おいしい店とのつきあい方 実践編 |
サブタイトル |
サカキシンイチロウの秘密のノート 2 |
並列タイトル |
Very Personal Journal of a Happy Eater |
シリーズ名 |
ほぼ日ブックス |
タイトルヨミ |
オイシイ ミセ トノ ツキアイカタ ジッセンヘン |
サブタイトルヨミ |
サカキ シンイチロウ ノ ヒミツ ノ ノート |
シリーズ名ヨミ |
ホボニチ ブックス |
人名 |
サカキ シンイチロウ/著
|
人名ヨミ |
サカキ シンイチロウ |
出版者・発行者 |
角川書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
239p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-04-883946-2 |
分類記号 |
596.04
|
件名 |
料理
/
飲食店
|
内容紹介 |
お寿司は手で食べなきゃいけないの? お店とのスマートなやりとりの秘訣や格好いいふるまい方、値段のないメニューの対処法など、私達がレストランで遭遇する、ちょっとした疑問に答えます。 |
著者紹介 |
1960年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。OGMコンサルティング代表取締役。世界市場を視野に入れた外食産業のコンサルティングで活躍。レストラン・コンサルタント。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810828171 |
目次
内容細目
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