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書誌情報サマリ

タイトル

やさしくて正直な「食の作り手」たち

人名 浜 美枝／著
人名ヨミ ハマ ミエ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2006.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさしくて正直な「食の作り手」たち
タイトルヨミ ヤサシクテ ショウジキ ナ ショク ノ ツクリテタチ
人名 浜 美枝／著
人名ヨミ ハマ ミエ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.2
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-259-54685-6
分類記号 619
件名 農産製造 ／ 食生活
内容紹介 地域食材の普及や伝統食の継承など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性たち。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性たちを通じて、女性農業者や日本の食を考える。
著者紹介 1943年東京生まれ。女優。農政ジャーナリストとして「食アメニティを考える会」会長などを務める。著書に「浜美枝 農と生きる美しさ」「正直な作り手の味」「私の骨董夜話」などがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810826397



目次


内容細目

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