蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007154503 | 図書一般 | 596/トミ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
おうちdeカフェ |
並列タイトル |
The cafe experience in tne luxury of your home |
タイトルヨミ |
オウチ デ カフェ |
人名 |
富田 佐奈栄/著
|
人名ヨミ |
トミタ サナエ |
出版者・発行者 |
産業編集センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
サンギョウ ヘンシュウ センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2006.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
117p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
4-916199-74-X |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
テレビや雑誌で大活躍のカフェ開業スクールの学園長が、プロのノウハウをおうち用にアレンジ。手軽でおいしい本格コーヒー・紅茶のいれ方から、とっておきのカフェごはん、カフェデザートのレシピまで、おしみなく伝授します。 |
著者紹介 |
日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務、製菓専門学校の講師等を経て、カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立。カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810825459 |
目次
内容細目
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