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1 1001247293図書一般626/ﾔｻ13/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

野菜塾

人名 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会／監修
人名ヨミ ニホン ベジタブル アンド フルーツ マイスター キョウカイ
出版者・発行者 技術評論社
出版年月 2005.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜塾
サブタイトル もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン
タイトルヨミ ヤサイジュク
サブタイトルヨミ モット オイシク モット ゲンキ ニ ヤサイ ソムリエ ノ プチ レッスン
人名 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会／監修
人名ヨミ ニホン ベジタブル アンド フルーツ マイスター キョウカイ
出版者・発行者 技術評論社
出版者・発行者等ヨミ ギジュツ ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.12
ページ数または枚数・巻数 135p
大きさ 21cm
価格 ￥１３８０
ISBN 4-7741-2515-6
分類記号 626
件名 蔬菜 ／ 料理-野菜
内容紹介 レシピをひとつ増やすより、いつもの野菜をじょうずに食べよう。野菜を食べることの大切さ、身体のバイオリズムと野菜の旬の関係など、野菜ソムリエのプロ知識が満載。野菜ひとつひとつの特徴やそれを活かす調理法なども紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810807454



目次


内容細目

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626　626
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