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書誌情報サマリ

タイトル

おいしくやせる寒天洋食レシピ

人名 沼口 ゆき／著
人名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者・発行者 ぶんか社
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしくやせる寒天洋食レシピ
タイトルヨミ オイシク ヤセル カンテン ヨウショク レシピ
人名 沼口 ゆき／著
人名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者・発行者 ぶんか社
出版者・発行者等ヨミ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.11
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 26cm
価格 ￥９５２
ISBN 4-8211-0895-X
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 寒天
内容紹介 ダイエットにおすすめのヘルシー食材である寒天の特徴を解説し、おいしいから毎日続けられる、寒天ダイエットの簡単レシピ51種類を、メインディッシュ、煮込みとスープ、サラダとマリネなど項目別に紹介。
著者紹介 パリ、ホテルリッツ料理学校「リッツ・エスコフィエ」の料理菓子分野ディプロム取得後、有元葉子に師事。料理本、雑誌、広告、テレビなどの料理制作で活躍する一方、築地で料理教室を開く。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810801024



目次


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