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書誌情報サマリ

タイトル

イラスト版食材図鑑

人名 赤堀栄養専門学校／編
人名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者・発行者 合同出版
出版年月 2005.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イラスト版食材図鑑
サブタイトル 子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>
タイトルヨミ イラストバン ショクザイ ズカン
サブタイトルヨミ コドモ ト マスター スル シュン エイヨウ チョウリホウ
人名 赤堀栄養専門学校／編 　 赤堀 永子／監修
人名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ　アカホリ エイコ
出版者・発行者 合同出版
出版者・発行者等ヨミ ゴウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.11
ページ数または枚数・巻数 325p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
ISBN 4-7726-0347-6
注記 「イラスト版食材の本 1〜3」(1997年刊)の改題,合本
分類記号 498.52
件名 食品
内容紹介 身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810799285



目次


内容細目

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