蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007424708 | 図書一般 | 596.65/ハヤ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
はじめてのお菓子作り |
サブタイトル |
卵の泡立て方、粉の混ぜ方から学べます |
シリーズ名 |
マイライフシリーズ特集版 |
シリーズ名 |
素敵ブックス |
シリーズ番号 |
64 |
タイトルヨミ |
ハジメテ ノ オカシズクリ |
サブタイトルヨミ |
タマゴ ノ アワダテカタ コナ ノ マゼカタ カラ マナベマス |
シリーズ名ヨミ |
マイ ライフ シリーズ トクシュウバン |
シリーズ名ヨミ |
ステキ ブックス |
シリーズ番号ヨミ |
64 |
人名 |
林口 宰士/お菓子指導
|
人名ヨミ |
ハヤシグチ サイジ |
出版者・発行者 |
グラフ社
|
出版者・発行者等ヨミ |
グラフシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
144p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-7662-0920-6 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
手作りのお菓子は、みんなを幸せにします。卵の泡立て方、粉の混ぜ方から学べる、お菓子のテキスト。マイライフシリーズ「憧れのお菓子たち」「ひんやりデザート」「ショコラ塾」「パイ&タルト塾」をもとに再編集。 |
著者紹介 |
大阪辻製菓専門学校卒業。大阪や東京の菓子店で修業後、お菓子教室で主任講師、ティールームのチーフシェフを務める。その間ドイツの国立製菓学校で研鑽を積む。現在お菓子教室を主宰。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810798908 |
目次
内容細目
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