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書誌情報サマリ

タイトル

糖尿病のためのダイエット・フレンチ・レシピ

人名 島 静代/著
人名ヨミ シマ シズヨ
出版者・発行者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2005.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 糖尿病のためのダイエット・フレンチ・レシピ
タイトルヨミ トウニョウビョウ ノ タメ ノ ダイエット フレンチ レシピ
人名 島 静代/著
人名ヨミ シマ シズヨ
出版者・発行者 ソフトバンククリエイティブ
出版者・発行者等ヨミ ソフトバンク クリエイティブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.10
ページ数または枚数・巻数 94p
大きさ 24cm
価格 ¥1500
ISBN 4-7973-3237-9
分類記号 493.123
件名 糖尿病食餌療法料理(西洋)-フランス
内容紹介 食生活のコントロールを続けているが、ときどき洋風料理も食べたいという方に、身近な材料で簡単に作れるヘルシー・フレンチのフルコースをご紹介。「日本初の女性シェフ」が闘病体験から生みだした美食レシピ55点を収録。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。仏調理師国家試験に日本人として初めて合格し、女性シェフ第1号として活躍。執筆活動やオーベルジュの研究活動に従事。著書に「南仏料理至極のレシピ集」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810794348



目次


内容細目

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493.123 493.123
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