蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007082712 | 図書一般 | 596.37/カワ06/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
「モナリザ」の食卓
|
人名 |
河野 透/著
|
人名ヨミ |
カワノ トオル |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
2005.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「モナリザ」の食卓 |
サブタイトル |
おいしいスープとサラダがあれば |
タイトルヨミ |
モナ リザ ノ ショクタク |
サブタイトルヨミ |
オイシイ スープ ト サラダ ガ アレバ |
人名 |
河野 透/著
|
人名ヨミ |
カワノ トオル |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2005.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
99p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-06-271597-X |
分類記号 |
596.37
|
件名 |
スープ
/
サラダ
|
内容紹介 |
野菜のおいしさ&美しさを表現する「モナリザ」の河野シェフ。ライト感覚で楽しめる、スープ49&サラダ40レシピ&ドレッシング16種を、シェフが家庭用にアレンジして、ていねいに紹介。 |
著者紹介 |
1957年宮崎県生まれ。25歳で渡仏。フランスの名店で修行を重ね、帰国。「レストランモナリザ」をオープンし、現在も同店で料理の指揮を執る。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810775938 |
目次
内容細目
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