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書誌情報サマリ

タイトル

だれにもわかる食育のテーマ50

人名 服部 津貴子／著
人名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者・発行者 学事出版
出版年月 2005.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル だれにもわかる食育のテーマ50
タイトルヨミ ダレニモ ワカル ショクイク ノ テーマ ゴジュウ
人名 服部 津貴子／著
人名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者・発行者 学事出版
出版者・発行者等ヨミ ガクジ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.8
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-7619-1119-0
注記 おすすめレシピつき
分類記号 374.97
件名 食育
内容紹介 子どもたちは、自分が食べている食べ物を、だれが、どこで、どんなふうにつくられたか知っているでしょうか。食育の担い手となる保護者、教師等に参考になるように、「食育」の基本的な知識や考え方を50のテーマで紹介。
著者紹介 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810764617



目次


内容細目

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