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書誌情報サマリ

タイトル

タイの屋台ゴハン

人名 鈴木 博子／レシピ・エッセイ文
人名ヨミ スズキ ヒロコ
出版者・発行者 ピエ・ブックス
出版年月 2005.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル タイの屋台ゴハン
タイトルヨミ タイ ノ ヤタイ ゴハン
人名 鈴木 博子／レシピ・エッセイ文
人名ヨミ スズキ ヒロコ
出版者・発行者 ピエ・ブックス
出版者・発行者等ヨミ ピエ ブックス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.6
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-89444-442-9
分類記号 596.22
件名 料理(タイ) ／ 屋台(料理)
内容紹介 バンコクの本場屋台料理全35品をレシピ、お店情報とともに写真で紹介。食にまつわるエッセイや日本で手に入れられる食材リスト、食に関するタイ語小辞典、食べたい料理がオーダーできる「指サシ料理帖」なども収録。
著者紹介 東京生まれ。渡タイ回数20回以上。フリーライター。著書に「スロウなアジア」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810755872



目次


内容細目

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鈴木 博子
596.22　596.22
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